Sim, é totalmente possível!
Ao duplicar o template para a sua conta, siga o seguinte passo a passo:
- Acesse o menu “Configurações e Membros”, localizado no canto superior esquerdo da tela
- Ao abrir uma minitela, clique em “Minhas configurações”
- Na primeira linha, irá aparecer para você selecionar a aparência do seu notion! Podendo escolher entre claro ou escuro